Vinkkejä helppoihin tarjottaviin ruoka-allergisille

Tweet

Onko kylään tulossa ruoka-allerginen? Kysy vieraalta tämän ruoka-allergiat. Kaupan valikoimissa on nykyään paljon tuotteita, jotka huomioivat moni erilaisia ruoka-allergioita.

Poimi tästä vinkkejä kaupan valmistuotteisiin, jotka voi tarjota sellaisenaan ja sopivat useimpiin tyypillisimpiin allergioihin. Tuotevinkit ovat vehnättömiä, maidottomia, kananmunattomia ja pähkinättömiä. Muista kuitenkin aina tarkistaa tuotteiden ainesosaluettelo.

Raikasta tarjottavaa hedelmä- ja vihannesosastolta

Kaupan hedelmä- ja vihannesosastolta voi napata lähes tarjoiluvalmiita kasviksia. Banaanit, mandariinit, satsumat ja klementiinit voi nostaa tarjolle sellaisenaan. Huuhtelun jälkeen tarjoiluvalmiita ovat esimerkiksi luumut, minikurkku-napostelukurkut, minitomaatit, naposteluporkkanat ja viinirypäleet.

Nykyään myös tuoreita marjoja on saatavilla ympäri vuoden. Pehmeäkuoriset marjat kuten vadelma ja mansikka kannattaa tarjoilla sellaisenaan, ulkomaiset pensasmustikat kestävät myös huuhtelun.

Valikoimaa suolaisen nälkään

Perunalastut (esim. Rainbow suolatut perunalastut) ja nacho-maissilastut (esim. K-Menu tortillachips) ovat rouskuvia naposteltavia. Erityisesti pienille lapsille sopivia suupaloja ovat maissi- ja riisinaksut (esim. Laatupaakarin). Helppoja tarjottavia ovat myös riisikakut (esim. Friggs luomu riisikakku) ja gluteenittomat suolakeksit (esim. Gullón crackers).

Gluteenittomat riisi- ja perunapiirakat (esim. Hoviruoka) sekä nakit (esim. Vataja nitriititön nakki) maistuvat kylminä, mutta monen mielestä paranevat lämmitettäessä. Varmista tällöin, että sähköuuni tai mikro on puhdas. Nakit voi kuumentaa myös vedessä keittämällä. Mikrossa valmistuvat helposti myös popparit (esim. Taffel original).

Valmistuotteilla suu makeaksi

Hyvin varustellulta keksihyllyltä löytyy gluteenittomia kaurakeksejä (esim. Finax havre cookies) ja täytekeksejä (esim. Semper Piruett). Maidottomat suklaapatukat (esim. NOMO) ja suklaalevyt (esim. Dammenberg) ovat monen herkkua. Hieman erikoisempi jälkiruoka on hattara purkissa (esim. Cheebies hattara).

Karkkiosastolta kannattaa etsiä vaahtokarkkeja (esim. Pirkka vaahtokarkki), viinikumikarkkeja (esim. Malaco sirkus aakkoset) ja tikkareita (esim. Fazer Moomin-tikkarit). Myös lakritsia löytyy gluteenittomana (esim. Halva gluteeniton kauralaku). Marmeladit (esim. Fazer vihreät kuulat) ovat monelle maistuva valinta.

Makeita, mutta hieman terveellisempiä valintoja, ovat rusinat ja kuivatut karpalot. Myös hedelmä- ja marjasoseita voi tarjoilla sellaisenaan tai koota niitä kerroksittain juomalasiin.

Jos käytettävissä on pakastin, voi tarjolle nostaa mehujäitä. Niitä löytyy itse pakastettavina (esim. Sun Lolly) tai valmiina mehujäinä (esim. Rainbow lumimiehen mehujäät).

Juotavaa ruokien kylkeen

Vesi on kelpo juoma, mutta halutessaan voi tarjoilla muutakin juotavaa. Maustamattomia kivennäisvesiä löytyy eri kokoisissa pulloissa. Pillimehut (esim. Mehukatti TRIP vadelma) ovat erityisesti lasten suosikkeja. Hyviä vaihtoehtoja ovat myös yhtä hedelmää (esim. appelsiinimehu) tai yhtä marjaa sisältävät mehut (esim. Bonne mustikkamehu).

Ilona Mähönen

ruoka-allergianeuvoja, Pirkanmaan Allergia- ja Astmayhdistys